Weekendowe łasuchowanie: dietetyczny sernik

Dziś podaję przepis na mój dietetyczny sernik, bardzo ubogi, niskowęglowodanowy.

Składniki:

wiaderko sera (najlepiej niskotłuszczowego) do serników

6 jajek

10 rozdrobnionych tabletek słodzika lub specjalny słodzik do pieczenia (ja używam tabletek ze względu na brak tego specjalnego w domu, ale noszę się z zamiarem zakupu tego drugiego w niedalekiej przyszłości)

6 łyżek zmielonych otrębów pszennych

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zdjęcia: emeraldgirl

Wykonanie:

Ser wyłożyć do większej miski, utrzeć żółtka, ubić osobno białka, wszystko dodać do sera, wsypać otręby i proszek do pieczenia, dodać słodzik. Piec w temperaturze 180st. przez ok. 70 minut.

Może nie jest to najbardziej wyszukane ciasto pod słońcem, ale znakomicie sprawdza się w roli dietetycznego zamiennika. Życzę smacznego:)